长沙如何选择烘焙学校

那么在学习烘焙时，该如何选择适合自己的西点学校呢?对于很多烘焙新人来说并不简单，因为选择性越多，反而更难做出决定。

评判一个学校的好坏，需要从硬件设备、师资力量、课程特点、教学资质、服务态度、学习费用等几个方面来考量。

硬件设备决定了学员在课程实操过程中的学习效率，精良的教学设备在整个学习过程的重要性不言而喻，人手一台操作设备和几人共享一台设备，前者更能增加学员的学习效率，降低时间成本。尤其对于成年人的学习而言，时间并不像学生时代那样充足，所以更需要考量时间上的成本。

师资力量决定了学员是否能学到真正专业的烘焙技术，学院派的老师擅长理论方面的教学和新品的研发，教学方式比较系统;烘焙店出来的老师擅长实操教学，对市场流行风向的把控比较。两种风格的教学各有特色，如果能相辅相成的组合在一起，可以让教学更成熟，目前长沙食尚香的师资就是这样的配比，有技术控的外教把控产品研发，又有来自烘焙店面“师傅”的经验派来把控市场动向。相比其它几家西点培训学校，在师资配比方面比较有优势。

课程特点决定了学员的后期职业定位，每个学校都有自己擅长的课程，有的擅长面包、有的擅长蛋糕，也有的擅长西点甜品，更有擅长轻食沙拉的。课程丰富程度可谓是五花八门，所以在选择过程中，一定要清楚自己的学习需求，尤其是对于想要开店创业的朋友们来说，必须定位好自己店面的发展方向，才能更有针对性地进行学习。

教学资质决定了一个学校是否，学员的学习过程能否得到保障，也是一个非常重要的考量因素。尤其是教育行业，资质对学员的后期发展更为重要。以上几个因素就是判断一个西点培训学校的主要因素，剩下的学习费用是从性价比方面来考量的。花合理的价钱学到真正专业的烘焙技术，所以说并不是越贵越好，一定要多对比几家以后再做出明智的选择。

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