咖啡厅经营方案(景区咖啡厅经营合作方案)

开咖啡店的策划书开咖啡店的策划书范文在需要进行咖啡店的创业时，需要写好相关的策划书，那么策划书的内容应该怎么写呢？下面是我分享给大家的开咖啡店的策划书范文，希望对大家有帮助。一企业概况一种非常适合大众消费及缺少资金者创业的产品——物美价廉的“三元咖啡”一杯现磨现煮的浓香咖啡，您只需元钱就可买到。

怎么样喝了就知道。随着人们生活水平的提高，喝咖啡已经和喝茶一样很普遍了;它已经成为人们日常生活中不可缺少的饮品。

据专家预测，中国未来几年里将是世界上最具潜力的咖啡消费大国;市场前景非常广阔。说白了，就是咱们中国人多，占世界人口总数的五分之一还多呢。

这么一块大蛋糕，谁不想分一块呢机会只倾慕那些有心人。

二创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包括时间)姓名：苏晖男年月出生。

年高中毕业后，在武警部队服役四年;退伍后分配到百货大楼，负责安全保卫工作。

年借调到娱乐城，负责银台主管工作。针对一些经营方面的业务知识并不陌生，具有一定的财务管理能力，对于个人开办企业信心十足。

教育背景，所学习的相关课程(包括时间)在部队的四年服役期间曾参加过北京司法大学的函授培训，获得法律专业的大专学历。

今年月初又参加SYB的创业培训,使我受益非浅。减少了盲目性，使用头脑“风暴法”效果极佳。

积极作好营业前期的计划工作，搞好财务的管理，提高了成功率。最近，我又钻研有关咖啡方面的技术知识和常识。

例如，在没有搞清顾客口味之前，不可替顾客的咖啡加糖或奶精。正式品尝咖啡之前，先喝一口冰水，能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来。

喝咖啡要趁热，否则容易使口味变酸，影响咖啡的口味等等。

三目标市场与竞争对手市场的选择与目标的预测着名学者陈安之先生说：“如果我们无法独立成功，那么可以采用‘马上’成功法，即骑在马的背上(利用别人花巨资装修好的店铺)，在别人成功的同时，我们也成功了。”我采用同网吧合作的经营模式。

北方网点旗舰店就在我家附近，店内拥有电脑台，每天上网人数络绎不绝。

因为是现磨现煮的咖啡非常香，大家都会“闻香而来”，只要有一个人喝，就会有连锁反应，后面的人一般也会跟着喝。

这在心理学上叫做“从众心里”。不可能看着别人喝，我没有，那样会感觉没面子。

另外，上网累了，喝上一杯咖啡放松一下，那感觉很是舒服。网吧老板告诉我，每天来这上网的大约多人，消费水平不低。

我的咖啡生意，正好补充了他的空白。

经过协商，我们很快就达成了共识，因为我们双方是共赢的。

目标是计划的美称，我要满怀激情的去创业，并培训富有激情的员工。

当员工喜欢自己的工作时，他们就会变得忠诚，忠诚的`员工产生更好的产品和服务，更好的服务吸引更多的顾客。最终对企业来说意味着更大的价值。

我认为激情是燃料，员工是发动机。

行业及竟争者分析我感觉竞争者是那些瓶装软饮料，它们品种多，口味全，价格也比较适中。

好在我的产品比较特殊，现磨现煮，同类产品相对不多。良好的产品是企业的基石，只有保证产品的质量，并且保持一贯性，企业才能凭借它获得成功。

在保持现有品种的基础上，我计划虚心请教熟知咖啡技术的顾客，和他们一起进行试验。引进新的咖啡品种，如意大利的“拿铁咖啡”。

据说它在当地非常流行。现有产品与服务目前已开发出八个品种的咖啡，有“台湾黑珍珠咖啡”“巴西传统伴侣咖啡”“巴西纯牛奶咖啡”“新加坡花生酱咖啡”“炭烧黑浓咖啡”“瑞士巧克力咖啡”“巴西冰糖咖啡”“巴西奶油咖啡”这八个品种咖啡风味各具特色，全部采用进口咖啡豆现磨现煮，味道可以和大型咖啡店里几十元一杯的咖啡相媲美，好喝看得见。

出售物有所值的产品，是我们的宗旨。

近距离的服务，直接了解每个人的口味，关键是记住顾客的名字，把他们当成自己的朋友，和他们聊天，了解爱好和习惯，使顾客没有陌生感，这将作为我区别于其他竞争者的要点之一。

其次，使每杯咖啡具有俩倍的量，而收一份的钱，这将是我的咖啡比别人咖啡好一倍的良策，体现服务个性化。盈利的模式首先，我雇用对生活，对别人，对咖啡充满激情的人，然后传授他如何调配咖啡，并传输我的经营理念，赋予他们权力，培养为顾客服务的爱心，增加与顾客的交流，创建一个相互认同和关爱的团体。

发挥员工的积极主动性，把他们的经济利益和企业的容忍兴衰联系在一起。

尊重他们的贡献，视员工为兄弟。其次是服务个性化，使顾客感觉到家的温暖。

同时倾听顾客的建议，将每一次互动都当作第一次并争取做得最好。

第三，以一贯性来建立产品的质量，保持顾客赞不绝口的产品声誉。

最后，是搞好合作企业的人际关系，只有网吧的生意好，我们才能保证盈利。企业的相关风险及解决方案首先，是原材料进口咖啡豆的货源是否保证供应。

我计划和供应商签订供货协议，支持我的经营不受影响，货源优先供应。

其次，是价格上涨的因素。我不会为了保持原先的零售价格而去改换低劣的咖啡豆。

如果价格严重上涨，我或者会自己承担其后果，或者将其转嫁给顾客。当然，我要张贴告示来解释咖啡价格上涨的原因。

第三，不可抗拒的外界因素。

我计划通过“意外伤害保险”来弥补这方面的损失。

第四，现在市面上出现一种韩国进口的全自动电脑管理咖啡机，它可以自动出售咖啡，自动调味，四季温度调节，可同时出原豆咖啡，韩国茶，奶茶三种口味的饮品。

针对它的潜在威胁，我们要在产品和服务方面下功夫，增加产品的种类，保证产品的质量，并保持其一贯性。

服务要以人为本，诚信经营，照顾每一位顾客的口味，计划开发茶饮品，毕竟有些人习惯喝茶。四市场营销计划如果我们不知道将去哪里就不知道何时才能到达不能有效的判断自己下一步做什么或是否已经走上了成功之路。

没有一个计划，人就不可能准确地定义成功是什么，只有以目标为基础来审视结果，我们才能对结果做出判断。()选址细节地址面积(平方米)租金或利润分成北方网点%销售额()选择该地址的主要原因坐落在白堤路科贸街，与南开大学相邻，周围米辐射居民近万人。

网吧内面积宽敞，装修环境优雅，客流比较稳定。

其主要原因还在于网吧老板为人忠厚，理解初始创业者的困难;欣然同意我的合作方案，按每月实际销货额的%收取租金。这无疑对我是一种支持，时间长了我们成了好朋友。

()选择该销售方式的原因我把事业和生活有机的结合在一起，围绕我的激情来构建自己的服务。把员工和顾客都当成我的朋友，并且记住他们的名字。

营造一种每个人都能自由的表达情感的氛围，使我从事的工作当成我实现人生价值的自然延伸。在立足北方网点的基础上，我打算贷款扩大经营规模，抢占市场，力求在最短的时间内，复制我的经营模式，推行连锁经营;北方网点的成功，就是很好的例证。

小型咖啡厅投资方案？小型咖啡厅投资方案是比较容易的，只要有经费预算就可以，但经营咖啡馆很难，要成功需要许多条件（说成功太严肃，存活下来或达损益平衡），因为咖啡馆开支项目多报酬率不高，稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡，资金不充裕者，更要小心。具体的投资方案细节如下：一店格定位：型态：是纯咖啡馆或简餐咖啡复合餐厅。

价位：平价中价位或高价位，要有明确的价格带设定。

服务方式：自助半自助或全服务。

主客群预设：上班族家庭等等。

二MENU确定：让吧台设计厨房设备及机器定位上有考量的基础。三预估营业额：设定周转率客单价座位数经济规模（坪数）。

四损益分析：了解房租承受能力。物料成本比率。

其它成本分析。

投资报酬率与预想的差距。投资额设上限。

六场地选择：了解同定位咖啡馆营业状况，选择优于他店的地点。

七店面设计：依照投资额上限，选定合宜的店格。扩展资料：小型咖啡厅投资的相关说明：一资金规划：信息采集：资金总额，总额来源资金周转的时间约束。

编制投资概算：开办费用概算运营费用概算投资收益概算。

列表投资计划书。

初期规划投资费用，初期规划费用主要指前期市场开发费用及相关的法律事务费用，其中包括因调查市场情况产生的所有相关费用。

二加盟费用：如果是加盟知名品牌的咖啡店，加盟费往往是一笔不小的开支。

三咖啡店店面来源主要有三种途径，如下：租赁建筑物。

咖啡店与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。

协议内容包括房屋地址面积结构使用年限租赁费用支付费用方法等。

选择租赁的优点是投资少回收期限短等，但是咖啡馆在装修设计上受到原有结构的限制。购买建筑物。

咖啡馆以一次性投资或分期付款形式购买建筑物，这种方式投资费用较大，建议有个长远的打算的计划经营。

自己建造。这种方式投资时间长，投资费用高，而且需要花费精力过多。